ચટપટી અને સ્વાદિષ્ટ નમકીન પૌઆ ની રેસીપી – બાળકો નવીન વાનગીની ફરમાઈશ કરે છે? તો હવે એકવાર જરૂર બનાવજો
આજે તમને ખુબ જ જલ્દીથી તૈયાર થઈ જાય એવી પૌઆ ની રેસીપી બનાવવાની રીત જણાવીશું. આ નમકીનનો સ્વાદ તમને બજારમાં આવેલા નમકીન કરતા વધારે મળશે.
સામગ્રી
- 250 ગ્રામ પૌઆ
- 100 ગ્રામ કાચી મગફળી
- 1/4 કપ કાજુ
- 1/4 કપ બદામ
- ત્રણ ચમચી કિસમિસ
- એક ચમચી તલ
- 15 થી 20 કરી પાંદડા
- નાની અડધી ચમચી જીરું
- નાની અડધી ચમચી રાઈ
- અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
- એક ચમચી કેરીનો પાઉડર
- એક ચમચી સુગર પાવડર
- ત્રણ ચમચી તેલ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા પૌઆ ને એક તપેલીમાં નાંખો અને તેને સતત બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી મધ્યમ આંચ પર શેકો.
- પૌઆ શેકાઈ જાય પછી તેને એક થાળીમાં કાઢી લો.
- એક કડાઈમાં તેલ નાખી ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં મગફળી ના દાણા નાંખો અને સતત હલાવતા રહો અને તેની ફ્રાય કરો. મગફળી શેકવામાં 5 થી 6 મિનિટનો સમય લાગે છે.
- મગફળી શેકાઈ જાય પછી કાજુ, બદામ અને કિસમિસ નાખીથોડું હલાવતા રહો. હવે તેમાં તલ અને કરી પાન નાંખો અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો.
- ત્યારબાદ તેમાં જીરું, સરસવ, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર પાવડર, કેરીનો પાઉડર નાખો અને હલાવતા રહો અને તેને એક મિનિટ સમય સુધી ફ્રાય કરો.
- બધી વસ્તુ શેકાઈ જાય પછી તેમાં પૌઆ નાખો અને તે સમયે બરાબર બધું મિક્ષ કરી લો.
- નમકીન ને ખાટું મીઠું કરવા માટે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને એક ચમચી ખાંડ પાવડર નાખો અને હલાવતા રહો અને બરાબર બધું મિક્ષ કરી લો. તમારું પૌઆ નમકીન તૈયાર છે. હવે ગેસ બંધ કરી દો.
- પૌઆ સ્વાદિષ્ટ ખાટું અને મીઠી નમકિન ખૂબ જ જલ્દી થી તૈયાર થાય છે. દરેક વ્યક્તિ તેનો સ્વાદ ગમે છે. તમે પૌઆ નમકીન ને એક ડબા માં ભરી એક મહિના સુધી તેને ખાઈ શકો છો.
