આવી રીતે પનીર મસાલા નું શાક બનાવશો તો હોટલમાં ખાવાનું ભૂલી જશો

મસાલા પનીર એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સબ્જી છે જે તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. જાણો મસાલેદાર પનીરની રેસીપી.

સામગ્રી

• પનીર 500 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી (ટુકડાઓમાં કાપેલી)
• 1 ટમેટા (ટુકડાઓમાં કાપેલી)
• એક ચમચી ગરમ મસાલા
• ત્રણ લીલા મરચાં
• 10 લસણના કળી

• કાજુ 10-12
• 1 મોટી ચમચી કસુરી મેથી
• અડધી નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1 નાની ચમચી હળદર
• જરૂર મુજબ પાણી
• સ્વાદ અનુસાર મીઠું
• અડધો કપ લીલો ધાણા

બનાવવાની રીત

1. સૌથી પહેલા, કાજુને પીસીને પાવડર બનાવો.
2. ત્યાર પછી કાજુ સાથે લસણ, ટમેટા, ડુંગળી, લીલા મરચા અને પાણી મિક્સ કરી પેસ્ટ બનાવો.
3. એક કડાઈમાં તેલ મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
4. તેલ ગરમ થાય કે તરત જ તેમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ નાખો અને હલાવતા રહો. તેને 2 થી 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
5. જ્યારે મસાલા તેલ છોડવા માંડે ત્યારે હળદર, લાલ મરચું, કસૂરી નાખી હલાવો.
6. એક મિનિટ પછી પનીર નાખો અને તેને મસાલા સાથે બરાબર મિક્સ કરો.
7. પાણી ઉમેરો અને તેને ઢાંકી ને 5 મિનિટ માટે પકાવો. નિર્ધારિત સમય પછી ગેસ બંધ કરો.
8. તમારું મસાલા પનીર તૈયાર છે.
9. લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને રોટલી કે નાન સાથે સર્વ કરો.

મિત્રો, આપ સૌ ને મારી આ રેસિપી કેવી લાગી ? કોમેન્ટ માં અચૂક જણાવજો….. જેથી નવી નવી વાનગી આપવા માટે મને ઉત્સાહ રહે…..ધન્યવાદ