કાળા મરીમાં છુપાયેલો છે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો, આ બધી બીમારીને પણ કરી નાખે છે જડ માંથી દૂર..

ગરમ મસાલામાં સામેલ કાળા મરી મુખ્યત્વે ઘણા ઔષધીય ગુણથી સમૃદ્ધ છે. પેટથી લઈને ત્વચા સુધીની તમામ સમસ્યાઓમાં તે ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. કાળા મરી મસાલાના કિંગ તરીકે પ્રખ્યાત છે. તે ખોરાકમાં વપરાતા ગરમ મસાલાઓનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. કાળા મરી આપણા ખાદ્યપદાર્થોનો ફક્ત સ્વાદ વધારતા જ નથી, પરંતુ અનેક રોગોની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે.

કાળા મરીના ફાયદા

ખાંસી થવા પર, 8-10 કાળા મરી, 10-15 તુલસીના પાન ભેળવીને ચા બનાવીને પીવાથી રાહત મળે છે.

100 ગ્રામ ગોળ ઓગાળો અને તેમાં 20 ગ્રામ કાળા મરીનો પાઉડર મિક્સ કરો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેમાંથી નાની ગોળીઓ બનાવો. ખોરાક ખાધા પછી 2-2 ગોળીઓ લેવાથી ખાંસીમાં રાહત મળે છે.

બે ચમચી દહીં, એક ચમચી ખાંડ અને 6 ગ્રામ ભૂકો મરી નાખીને ચાટવાથી કફ અને સૂકી ઉધરસમાં રાહત મળે છે.

એક ચમચી કાળા મરી અને અને એક ચપટી હળદર એક ચમચી મધ સાથે મેળવી ખાવાથી સામાન્ય શરદીમાં બનેલ કફ દૂર થાય છે.

નાકમાં એલર્જીની સ્થિતિમાં 10 ગ્રામ સૂકા આદુ, કાળા મરી, ભૂકી એલચી અને ખાંડ નાખીને પાવડર બનાવી લો. તેમાં 50 ગ્રામ સૂકા દ્રાક્ષ અને તુલસીના 10 પાંદડા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણને ૩-૫ ગ્રામ ગોળીઓ બનાવો અને તેને શેકી લો. સવારે અને સાંજે ગરમ પાણી સાથે બે-બે ગોળી લો.

ગોળ સાથે મરી ખાવાથી નાકમાંથી લોહી નીકળતું બંધ થાય છે.

તાવ મટે તુલસી, કાળા મરી અને ગિલોયનો ઉકાળો પીવાથી  ફાયદો થાય છે.

જો ગળુ બેસી ગયું હોય, તો પછી રાત્રે 7 કાળા મરી અને 7 બીટસ ચાવવા જેનાથી રાહત થશે.

ફેફસા અને શ્વસન માર્ગ ના ચેપના કિસ્સામાં, કાળા મરી અને ફુદીનાની ચા પીવો. આ સિવાય તેમાં કાળી મરી, ઘી અને ખાંડની કેન્ડી સમાન પ્રમાણમાં નાખો. દરરોજ સવારે અને સાંજે એક ચમચી લો, ફાયદો થશે.

કાળા મરી અને કાળા મીઠું દહીં સાથે મેળવી ખાવાથી પાચન વિકાર દૂર થાય છે. છાશમાં કાળા મરીનો પાઉડર મિક્સ કરીને પીવાથી પેટના સૂક્ષ્મજંતુઓ મરી જાય છે અને પેટના રોગો મટે છે.

જો પેટમાં ગેસની સમસ્યા હોય તો, એક કપ પાણીમાં અડધો લીંબુનો રસ, અડધો ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને અડધો ચમચી કાળા મીઠું નાખીને પીવો.

કબજિયાતની સ્થિતિમાં રાત્રે 4-5 કાળા મરીના દાણા દૂધ સાથે લેવાથી રાહત મળે છે.

અપચોની સ્થિતિમાં કાપેલા લીંબુનો અડધો ટુકડો નાંખો અને કાળા મરી અને કાળા મીઠાથી ભરો. થોડું ગરમ ​​કર્યા પછી તેને તપેલી પર ચૂસી લો.

20 ગ્રામ કાળા મરી, 10 ગ્રામ જીરું અને 15 ગ્રામ ખાંડ અથવા ખાંડ કેન્ડી નાખીને મિશ્રણ બનાવો. તેને સવારે અને સાંજે પાણીથી ફાંક લો. પાઈલ્સ રોગમાં રાહત મળશે.

કાળા મરી આંખો માટે ઉપયોગી છે. શેકેલા લોટમાં દેશી ઘી, કાળા મરી અને ખાંડ મિક્સ કરીને મિશ્રણ બનાવો. સવારે અને સાંજે પાંચ ચમચી મિશ્રણનું સેવન કરો.

કાળા મરીને મીઠું મેળવીને દાંત માં સાફ કરવાથી પાયોરિયા મટે છે. અને દાંત ગ્લો કરે છે અને મજબૂત કરે છે.

જો મોઢામાં દુર્ગંધ આવે છે. તો પછી રાત્રે બ્રશ કરતાં પહેલાં બે કાળા મરી ચાવવી.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં, એક ચમચી કાળા મરીનો પાઉડર અડધો ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ભેળવી દો અને તેને 2-2 કલાકના અંતરાલમાં પીવાથી રાહત મળે છે.

આધાશીશીના સમયે. એક કપ દૂધમાં એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને એક ચપટી હળદર મિક્સ કરીને ઉકાળો પછી પીવો.

કાળા મરીને મધ સાથે ભેળવીને ખાવાથી યાદશક્તિ તેજ થાય છે.

ચહેરા પર પફસ થવા પર એક ગ્લાસ ગાજરના રસ માં મીઠું અને ભુકા કરેલી કાળા મરી સાથે ભેળવીને પીવાથી ફાયદો થાય છે.